- A maior concentração de produção de café ocorre na América, África e Ásia.
- Minas Gerais é o maior estado produtor de café do Brasil, seguido por Espírito Santo, São Paulo, Paraná, Rondônia e Bahia.
- O café Colombiano é um dos mais valorizados, pois possui colheita manual e é produzido nas montanhas.
- O Brasil, é disparado, o maior produtor de café do mundo. Em 2009 produziu em torno de 50 milhões de sacas.
- O Café Especial está intimamente ligado à dedicação do produtor (toque especial) e ao controle de qualidade (alta tecnologia) que fazem parte do processo. Essas características fazem toda a diferença na bebida. O Café Especial depende da escolha da área e da variedade a ser plantada.